Hjemmelaget saft!

Her er resultatet etter 2 dagers arbeid med saftkokeren. Det tok absolutt ikke så lang tid altså, men jeg fikk ikke tid til å ta mer enn litt hver dag, siden jeg skulle på nattevakt og måtte prøve å sove litt også.




Vi har både rips og solbærbusker i hagen vår. Når vi kjøpte huset kunne jeg ikke helt se nødvendigheten av dette. Men nå er jeg jo kjempeglad for det! Så i går tok jeg fatt i arbeidslysta og plukka bær :)


Lånte en gammel saftkoker av bestemor. Det ser nok litt improvisert ut, men fungerte fint som bare det det!




Ferdig Ripssaft :)

Solbærsaft :)


Jeg valgte å lage rips og solbærsaft hver for seg denne gangen siden det var første gang jeg har gjort dette. Må si det var utrolig lettvint! Den store jobben er jo å plukke bærene.
Absolutt verdt å prøve seg på å lage slik deilig hjemmelaget saft hvir man har sjansen til det! Smaker kjempegodt, for ikke å snakke om den utrolige deilige lukta som brer seg i hele huset.
Da min kjære kom hjem fra jobb i dag var det første han bemerket den nydelige lukta.


Så da ble det ripssaft til pannekakene i dag. Deilig!

Søndagskveld.

Jeg er mye alene om dagen. Så da er det deilig at min kjære kommer hjem til meg om kvelden og vi kan sitte og slappe av foran tv`n og spise god mat sammen. I kveld ble det dette på menyen.
Det er en aldeles nydelig kyllinggryte som jeg fikk oppskrift av en god skolevenninne.


Ønsker du å prøve en gang er oppskriften denne:

1 grillet kylling
1 cream fraise (lett eller vanlig)
1/2 boks baconost
1 pakke bacon

Riv kyllingen i biter. Rør så sammen cream fraise og baconost og ha dette over kyllingen i en ildfast form. Stek bacon og strø over.
Stekes på 200*c i ca 20 min.
Serveres med ris og salat.


Legger ved et bilde av stuebordet vårt også. Rosene er fra hagen :)
Fortsatt god kveld

To blir til tre...!!

Ok, da klarte jeg ikke holde på den hemmeligheten mer. Jeg og min kjære skal bli foreldre for første gang og vi gleder oss masse! Vi venter et lite januarbarn, så om ikke alt for mange månedene kanskje slike nydelige barneføtter er kommet inn i huset vårt.


Dette er bilder fra noen sko som henger på vugga jeg og min kjære har i stua. Denne vugga var en furuvugge som min mormor ikke hadde plass til lengre, og som jeg gledelig tok inn i hjemmet vårt.

Jeg satte igang å male den i mars. Så det var før dette med en liten baby var kommet for en dag, så det var ikke i den hensikt jeg malte den. Den skulle stå i stua vår med masse puter og være en koselig ting å legge øynene sine på. Syns også at den ble veldig fin da! :)


FØR:


ETTER:

Nyanskaffelser

Tidligere i uka var jeg sammen med min kjære mor i byen og handlet. Turen gikk også innom Pepita, hvor det var startet salg. Dagen før hadde jeg og min kjære hatt besøk av en kamerat til grilling. Da jeg var på Pepita fikk jeg øye på dette brettet. Perfekt til slike dager hvor man f.eks skal grille og bære alt mulig slagt småting ut. Så kjekt med et brett hvor man bare kan sette tingene på! Så det endte med at jeg kjøpte det. Også var det jo på halv pris også!


Brettet står nå på kjøkkenbenken og gjør kjøkkenet vårt litt mer slik stil som jeg ønsker at det skal være en gang. For øyeblikket har jeg et kjøkken med mørkeblå skapdører og ... ja hele kjøkkenet er rett og slett IKKE spesielt fint!


Om ikke mange dagen har jeg bursdag og da blir jeg 22 år. Denne fine klokken fikk jeg i forhåndsgave fra lillesøsteren min.




Så flott en klokke der den står på det hvite skapet mitt i stua. Synes spesielt fargen på klokka passa fint inn sammen med alt det hvite. Å det er så deilig med slike små nyanskaffelser i huset i ny og ne :) Føler da at huset et lite skritt av gangen bare blir mer og mer slik jeg ønsker at vårt hjem skal være.

Mere syltetøy og lysekrone.

Fikk også rotet meg til å røre sammen jordbærsyltetøy her om dagen. Rørte bare bær og sukker sammen. Og det ble kjempegodt!! En boks forsvant allerede første dagen, resten havnet selvfølgelig i fryseren.


Slik ble resultatet. Akkurat passe mengde for meg og min kjære. Var i siste liten på butikken for å handle slike oppbevaringsbokser. Klarte selvfølgelig å ta feil, noe jeg oppdaget først da jeg kom hjem. Jeg hadde tatt de små lave istedenfor de litt større, men men. Det blei da syltetøy forde!


Deilig med jordbær og sukker og fløte/melk!



Og gjett hva jeg og min kjære har fått!!!



Endelig har vi fått skaffet oss den lysekronen som vi i hele vinter har snakket etterlengtende etter. Vi har en ganske stor stue, og i den har vi hittil bare hatt tre lyskilder, pga det dårlige opplegget med stikkontakter. Men nå har vi endelig fått handlet oss en stor fin lysekrone som henger over spisestua. Den er bare midlertidig hengt opp, frem til vi får pusset opp taket her i stua, men det får duge enn så lenge. Taket i stua er nemlig ikke det som står øverst på oppussingslista her i huset.

Ripsgele!!!..... og litt anna ; )

I dag da jeg kom hjem fra jobb satte jeg igang med å plukke rips fra hagen vår. Siden min kjære ikke var hjemme, og dekoderen vår har tatt kvelden sånn at vi ikke får sett på tv, så tenkte jeg at det var en god ide.
Elsker det at det er så mye godt som vokser og spirer i hagen vår!


Skulle lage Ripsgele i dag før det ble for sent.





Jeg syns ripsgele bare er kjempegodt! Dette var første gang jeg forsøkte meg på dette, men det gikk utrolig nok bra!

Dette var oppskriften jeg brukte:

Ripsgelé

2-3 dl vann pr. kg rips

Til 1 l saft - 800 - 900 g sukker

Bær som skal brukes til gelé bør knapt være modne. Pektininnholdet blir veldig redusert i overmodne bær - som igjen gjør at geléen ikke stivner. De må være bær av førsteklasses kvalitet, slik at man unngår muggdannelse under lagring.

Kok/damp bærene sammen med evt. vann i maks 30 min - eller til bærene faller sammen. Sil saften og mål den opp. Hell saften i en kjele og kok den et par minutter. Tilsett sukker litt etter litt og rør til det er oppløst. La saften småkoke uten å røre i den ca. 15 min.

Ta geléprøven: Drypp en dråpe gelé på en tallerken og trekk skaftet på en kniv eller lignende igjennom dråpen. Er geleen ferdig, så samler ikke dråpen seg igjen. Ta kjelen av platen og la den stå noen minutter. Sjekk om det danner seg en hinne på geléen i kjelen. Danner det ikke hinne, bør det tilsettes litt mer sukker og kokes opp igjen.

Helles over i rene!!! glass, krukker, e.l.

Og slik ble resultatet:

Sitter her hjemme og hører litt på musikk, mens jeg venter på å hente min kjære på jobb. Dette er virkelig en ordentlig godsang! Elsker denne karen her, han er jo virkelig Kongen av pop, det er det jo ingen tvil om!.





Livet er bare veldig bra for tiden. Jeg har en flott jobb som jeg trives kjempegodt i, jeg og min kjære har det bedre sammen enn vi noengang har hatt det og jeg har aldri vært så lykkelig som jeg er for øyeblikket. Livet er rett og slett bare perfekt nå. Tenk å være så heldig! (skulle bare huset også kom etter i denne remsa, kunne trengt litt mer perfeksjons touch for å si det sånn!)


Nå får jeg kose meg med litt ripsgele jeg da! Gleder meg!!

Sommermesse i Stavern

Sist lørdag var jeg og min kjære gode mor på sommermesse i Stavern. Dette hadde jeg gledet meg til lenge. Planen var egentlig at min kjære skulle være med, men trur han bare var glad til at han slapp!
Messa var litt mindre enn jeg hade forventet, men det var jo SÅ mye fint der! Må innrømme at prisene var litt stive på endel ting, sånn er det når man er vant til loppemarkedpriser, hehe.



Kjøpte denne tissepotta for barn på messa. Da jeg kom hjem visste jeg ikke helt hvor jeg skulle plassere den for øyeblikket. Jeg tenkte liksom på at jeg skulle hatt noe å satt den på. Så kom jeg på den gamle lille stolen som min kjære fikk da han var liten av sin bestefar. Egentlig så hadde jeg planer om å male stolen hvit for lenge siden, men tiden har ikke strukket til, så nå står den der trehvit i gangen, men syns egentlig ikke det gjorde så veldig mye. Hadde sin lille sjarm det også syntes jeg.


Kjøpte dette fatet også. Det var litt i dyreste laget, men syntes bare det var så fint at jeg måtte kjøpe det. Jeg har allerede brukt det, som man kunne se i forrige innlegg



Dette er en liten sukkerskål. Denne kjøpte jeg ikke på messa, men på Stabbursbua, en koselig liten butikk på vei mot Sandefjord.


Kjøpte meg også en slik lysestake som dette.



Her ser dere bokhylla mi. Fikk ledig plass etter at jeg ryddet vekk alle bøkene fra sykepleierutdanninga som ikke tilhørte meg, så da fikk jeg plassert litt av de fine sakene jeg har der. På den måten kan det stå fremme og vise seg frem. isteden for å stå innegjemt bak en skapdør.

Jeg og min mor brukte så liten tid på sommermessa i Stavern, at vi etterpå tok oss en liten shoppingtur til Sandefjord og besøkte min mormor i samme slengen. Fikk handlet meg denne skjorta på 50%! må si det virkelig er gøy med salg :)